Tequila｜受保護的名稱
MEXICO DRINK NOTES
🍹 Tequila：受保護的名稱
ONLY FROM JALISCO
你喝到的那杯「Tequila」，如果不是來自指定產區與指定原料， 在法律與規範上就不能叫這個名字。
💡 冷知識
真正的龍舌蘭酒（Tequila）必須在墨西哥的 特定地區釀造（主要在 哈里斯科州 Jalisco），並且使用 藍色龍舌蘭（Blue Agave） 作為原料。其他地區或不同龍舌蘭品種製成的類似蒸餾酒，通常只能稱作 Mezcal（梅斯卡爾）等其他類別。
一句話記住它
「Tequila」不是口味稱呼，是「產地/原料」一起受保護的名字。
✅ 產區限制
主要產區包含 Jalisco 等指定地區，才能標示為 Tequila。
✅ 原料限制
必須使用藍色龍舌蘭（Blue Agave）為核心原料。
✅ 名稱的意義
就像某些起司、香檳一樣——名字本身代表一套制度與來源。
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下一篇可接：Mezcal 是什麼？為什麼「煙燻味」像一種地景？
#Tequila #BlueAgave #Jalisco #MexicoDrinks #MiCasita
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