2026【預購】炙烤紅醬雞肉玉米粽 Tamales
產品特色:炙烤紅醬雞肉玉米粽
來自墨西哥家傳味道的 Tamales (玉米粽) ,堅持使用墨西哥進口辣椒 (Guajillo, Chipotle) 與肉骨高湯熬煮 。每一顆皆以高品質玉米粉與純淨豬油完美比例調配 ,保證 不含化學修飾澱粉 ,讓您品嚐最純粹的大地恩賜 。
(可選:道地辣味 🔥 / 溫和不辣 🌽)
來自墨西哥家傳味道的 Tamales (玉米粽) ,堅持使用墨西哥進口辣椒 (Guajillo, Chipotle) 與肉骨高湯熬煮 。每一顆皆以高品質玉米粉與純淨豬油完美比例調配 ,保證 不含化學修飾澱粉 ,讓您品嚐最純粹的大地恩賜 。
在墨西哥的神話中,人類是由玉米構成的。玉米粽 (Tamales) 不僅是一道流傳數千年的異國美食,更是墨西哥家庭團聚時不可或缺的靈魂料理。2026年端午佳節,「米卡希達墨西哥餐廳」特別將這份厚實的遠方祝福,轉化為您餐桌上的驚喜。
米卡希達的「炙烤紅醬雞肉玉米粽」,堅持遵循墨國古法。靈魂在於由高品質玉米粉、純淨豬油與濃郁肉骨高湯揉製而成的 Masa (玉米麵團),保證不含任何化學修飾澱粉。內餡選用鮮嫩雞胸肉,拌入由進口 Guajillo 與 Chipotle 辣椒交織而成的煙燻紅醬,辣而不燥,層次深邃。
在著名的瑪雅神話聖書《波波爾·烏》(Popol Vuh)中記載,神靈曾嘗試用泥土與木頭造人,但都失敗了,最後神用黃色與白色的玉米粉揉製成了人類的肉體。因此,對墨西哥人而言,玉米不只是糧食,更是靈魂的本源。當您咬下一口米卡希達的 Tamales,您品嚐的其實是拉丁美洲長達七千年的文明基石。這種對土地的敬畏,讓每一口玉米粽都帶著大地最原始的香氣。
您知道嗎?玉米粽(Tamales)在阿茲特克與瑪雅時期,是戰士們出征時最重要的「行動糧」。因為它外層有玉米葉包裹,易於攜帶且能長效保鮮,加熱也十分便利。在那些古老的戰役中,婦女們會製作大量的玉米粽供應軍隊。時至今日,雖然戰場已遠去,但那種「包裹著愛與支持」的情感被保留了下來,成為墨西哥節慶、洗禮或葬禮中最重要的療癒食物。
今年端午,讓我們一起感受這份厚重的異國文化。每一口米卡希達玉米粽,都是對古老墨西哥文明的一次溫柔致敬。
© 2026 Mi Casita 米卡希達墨西哥餐廳 | 高雄異國美食首選
水滾後放入電鍋,蒸 15-20 分鐘,口感最軟糯!
連同玉米葉包覆,微波 2-3 分鐘 (800W),再悶 1 分鐘。
連同玉米葉放入滾水中,中小火煮 15-20 分鐘。
✨ 搭配附贈的 莎莎醬、或自備酸奶油與酪梨醬 風味更佳!
⚠️ 建議分批加熱,避免反覆解凍影響風味
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