「Tequila」不是口味稱呼，是「產地/原料」一起受保護的名字。真正的龍舌蘭酒（Tequila）必須在墨西哥的 特定地區釀造（主要在 哈里斯科州 Jalisco），並且使用 藍色龍舌蘭（Blue Agave） 作為原料。其他地區或不同龍舌蘭品種製成的類似蒸餾酒，通常只能稱作 Mezcal（梅斯卡爾）等其他類別。

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